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酒吧经理

￥3000-4499 | |不限经验 |不限学历

2023-07-09 更新被浏览：次

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职位发布者

胡女士

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中山区枫林街21号查看上班路线

职位描述

1个月之内到岗 |年龄35岁以下 |婚况未婚

岗位职责
1、认真执行董事会下达的指令和会议决议，主持部门会议，布置工作，解决难题。
2、主持本部门日常工作，负责向上级汇报工作，合理调配酒吧员工，实行对下级的奖惩权。
3、制定工作计划、销售计划、培训计划，并督促下级执行。
4、注重下级素质的培养和提高，不断提高下级的职业标准、知识程度、操作技能、应变能力，强化时尚酒吧意识。
5、负责受理客人投诉，妥善处理客人与酒吧之间发生的问题，对客人提出的问题，对客人提出问题进行协助解决或作出合理的解释，与客人保持良好的关系。
6、把握酒吧的经营定位并适时根据市场需要进行调整，推陈出新。
7、负责各酒水销售服务，熟悉各类服务程序和酒水价格。
8、控制酒水成本，防止浪费，减少损耗，严防失窃。
9、编排员工工作时间，合理安排员工假期。
10、制定各类设备设施台账，并定期检查、补充缺失。
11、监督酒吧员工完成每月盘点工作。
任职条件：
1. 具有大专以上文化程度，能力优秀者可适当放宽要求。
2. 掌握各类酒水的服务方法和方式。
3. 熟练制作各类营业报表。
4. 熟知酒单所包含的全部内容，具备桌边服务和准备、调制酒水的能力。
5. 熟知酒吧各项规章制度。

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公司简介

波普草莓音乐餐吧位于大连中山富人区南山风情旅游一条街，隶属于创意工厂创新商业集合店项目，集酒吧、简餐、下午茶休闲于一体的复合型娱乐空间。紧靠七七街，紧邻儿童公园、三八广场，位置优越环境得天独厚。

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