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厨师长

￥5200-6000 | |不限经验 |不限学历

2023-06-30 更新被浏览：次

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职位发布者

禚经理

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职位描述

1个月之内到岗 |年龄35岁以下 |婚况未婚

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间：

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公司简介

延边不倒翁餐饮有限公司成立于2016年6月24日，是一家以川菜，韩食，小吃和本地民族特色于一体的餐饮公司，公司始终秉承着“健康，快捷”的理念，以创造一流企业,培养一流人才，打造一流团队”为发展，以“坚持，支持，合作，共赢”为目标，更致力为顾客于打造时尚化，民族化，专业化，标准化的餐饮门店：目前不倒翁餐饮有限公司旗下拥有“不倒翁爱上水煮鱼，不倒翁啤酒店，和包大人灌汤包”等多个时尚餐饮品牌，为全国各地的商户提供了特色餐饮项目专业化定制平台，与伙伴同心协力，共同创造更大的价值。截止2017年底全国已有十几家直营店与加盟店，目标在2018年底突破30家。

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延边卢家豪不倒翁餐饮有限公

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