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酒店成本会计

￥2500-4000 | 吉林-吉林-丰满 |2年以上经验 |大专学历

2023-06-29 更新被浏览：次

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职位发布者

王女士

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职位描述

1个月之内到岗 |年龄35岁以下 |婚况未婚

岗位职责：1.每天审核餐饮、酒水领入、出库及结存数量;审查每天各营业点的收入帐单;抽查核对各楼层的点菜单与酒水单与帐单所附的酒水单、点菜单是否相符，并审核价格是否正确。
2.每天审核酒店优免帐单的记帐是否正确、手续是否齐全，审核无误后输入电脑，月底汇总编制酒店应酬明细表及开支汇总表。
3.定期从厨房取出点菜单（厨房联），将其中的厨房转帐单按成本价核算，月底按楼层一次进行帐务处理。
4.每星期初根据客房所制一周酒水销售情况表，与一周酒水收入相核对;并检查实物数与帐面数是否相对。
5.经常对各营业点的酒水、香烟进行盘点工作。
6.每天将酒水移交表中所附的酒水、香烟转帐单取出，按进价进行核算，月底一次进行内调处理。
7.定期进行市场调查，将市场价格与近期采购价格相比较，及时将信息反馈给采购部和应付账款会计，及时控制菜价，并将调查情况报财务部。
8.根据市场情况及厨房投料单，制定标准菜单和酒水单。
9.每月底对厨房及食堂进行实物盘点，根据实物数按成本价进行核算，并做假退料的账务处理

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公司简介

“吉林红事会主题宴会酒店”成立于2017年3月18日，总投资达到2亿多，酒店坐落于松花江智慧新城，位于松花江源头，上风上水，距松花江100米，营业面积约二万平方米。所有宴会厅均采用无柱设计。酒店可容纳3000多位客人同时就餐，设有大小共9间多功能宴会厅，是专业举办婚宴、寿宴、宝宝宴、乔迁宴、升学宴、庆功宴、单位联欢、服装展示、产品推广、商业庆典、新闻发布会等理想场所，吉林红事会更是一家管家式集餐饮、婚庆、演艺、旅游于一体的综合型餐饮文化传媒公司。“红事会，事会红！”意指各类人生中所有的喜庆事、美好事、开心事的重要仪式在“红事会”酒店欢度举办后，从此将会更加“红红火火，火火红红”

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